A pizza az egyik legnépszerűbb étel világszerte, amelynek gazdag és változatos ízvilága rengeteg rajongót szerzett az évtizedek során. Legyen szó a klasszikus olasz Margherita pizzáról vagy a különleges feltétekkel készült gourmet verziókról, a pizza mindig egy kiváló választás egy baráti összejövetelhez vagy egy családi vacsorához. Azonban sokan nem gondolnák, hogy egy szelet pizza milyen sok kalóriát tartalmazhat, különösen, ha nem választunk megfelelően a menüből. Ha a diéta csalónapján ennél egy szelet pizzát vagy csak odafigyelsz a súlyodra, mindenképpen érdemes tudnod, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a kedvenc ételed, és azt, hogy hogyan választhatsz egészségesebb alternatívát.
Miért fontos tudni a pizza kalóriatartalmát?
A pizza kalóriatartalma nagyban függ annak típusától, a feltétektől, a tészta vastagságától és a felhasznált sajt mennyiségétől. Mivel sokan előszeretettel fogyasztanak pizzát, fontos tisztában lenni annak tápanyagtartalmával, hogy ne lépjük túl napi kalóriabevitelünket. Még ha nem is számoljuk minden étkezésnél a kalóriákat, egyes pizzafajták jelentős mennyiségű kalóriát tartalmazhatnak, különösen akkor, ha a tésztán és a feltéteken kívül még zsíros szószokkal is megspékeljük. Mivel a pizza egy olyan étel, amit sokan gyakran választanak, fontos tudatosan dönteni, hogy mit eszünk, hogy a pizza élvezete mellett ne szedjünk fel felesleges kilókat.
Mitől függ a pizza kalóriatartalma?
Ahogy már fentebb említettük, a pizza kalóriatartalmát számos tényező befolyásolja, így fontos figyelembe venni, hogy mit választunk a menüből. Az alábbiakban bemutatjuk, hogy egyes pizzafajták körülbelül hány kalóriát tartalmaznak egy szeletben:
- Klasszikus Margherita pizza (egyszerű tészta, paradicsomszósz, mozzarella sajt): Egy szelet Margherita pizza kb. 200-300 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy milyen vastag a tészta és mennyi sajt van rajta.
- Húsos pizza (pl. pepperoni, kolbász, sonka): A húsos pizzák, mint a pepperonis vagy a kolbászos pizza, általában 300-400 kalóriát tartalmaznak egy szeletben, mivel a húsfeltétek extra kalóriát adnak hozzá.
- Zöldséges pizza (pl. gombás, paprikás, brokkolis): A zöldségekkel készült pizzák 250-350 kalóriát tartalmaznak egy szeletben, mivel a zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, de segítenek megnövelni a pizza ízét és tápanyagtartalmát.
- Töltött tészta (pl. calzone): A töltött pizzák, mint a calzone, sokkal több kalóriát tartalmazhatnak, akár 400-500 kalóriát is egy szeletben, mivel a tészta vastagabb és gyakran több sajt és hús kerül bele.
Érdemes megjegyezni, hogy a pizzák kalóriatartalma nemcsak az alap hozzávalóktól függ, hanem a mérettől is. Ez azt jelenti, hogyha egy nagyobb, esetleg családi méretű pizzát rendelünk, természetesen a kalóriák is gyorsan megszaporodnak, mivel több és nagyobb szeletet eszünk.
Tippek a lehető legegészségesebb pizza kiválasztásához
Bár a pizza rendkívül ínycsiklandó étel, vannak módok arra, hogy a kalóriát csökkentsük, miközben élvezzük a finom ízeket. A pizza kalóriatartalma változó, és nagyban függ attól, hogy milyen tésztát, feltéteket és szószokat választunk. Ha szeretnél egészségesebb alternatívákat, a vékony tészta, a kevesebb sajt és a zöldségekkel gazdagított pizzák segíthetnek csökkenteni a kalóriákat, miközben élvezheted a pizza finom ízét.
5 tipp az egészségesebb pizza kiválasztásához
- Válassz vékony tésztát: A vastag tészta jelentősen növeli a pizza kalóriatartalmát. A vékony tészta alacsonyabb kalóriát tartalmaz, miközben ugyanazt az ízélményt nyújtja.
- Kérj kevesebb sajtot: A sajt rengeteg kalóriát ad a pizzához, különösen, ha túl sokat használnak belőle. Ha szeretnél kevesebb kalóriát fogyasztani, kérj kevesebb, vagy válassz alacsony zsírtartalmú sajtot.
- Dúsítsd zöldségekkel: A zöldségek nemcsak alacsony kalóriatartalmúak, hanem segítenek növelni a pizza tápanyagtartalmát is. Próbálj meg olyan pizzát választani, amelyen rengeteg zöldség van, például paprika, gomba, spenót, brokkoli vagy paradicsom.
- Kerüld a kalóriadús feltéteket: A húsos feltétek, mint a kolbász és bacon, sok zsírt és kalóriát tartalmaznak. Válassz inkább sovány húsokat, mint a csirke vagy pulyka, ha húsos pizzát szeretnél.
- Érdemes figyelni a szószokra: A túlságosan zsíros vagy cukros szószok is növelhetik a pizza kalóriatartalmát. A legegészségesebb választás a paradicsomszósz, mivel alacsony kalóriát és rengeteg vitamint tartalmaz.
Ha mégis egy különleges pizzát keresel, érdemes figyelembe venni a helyi éttermek és borbárok kínálatát is, mint például az Oinos bistro és borbár. Itt nemcsak ínycsiklandó pizzákat kóstolhatsz meg, hanem egyedi borválogatásokkal is kombinálhatod étkezéseidet. Az Oinos étterem figyel arra, hogy a kínálatban szereplő étkek nemcsak finomak, hanem igényesek és változatosak is, így az étkezés még akkor is különleges élmény, ha kalóriát figyelsz. Kóstolj meg egy ínycsiklandó pizzát egy pohár finom bor kíséretében – garantáltan emlékezetes élményben lesz részed.
