
A focaccia: Itália aranyló, illatos kenyere
Ha van kenyérféle, amely egyszerre testesíti meg Itália történelmi gyökereit és a modern konyha szabadságát, az minden kétséget kizáróan a focaccia. Az aranyló héjjal, belül puha és légies szerkezettel rendelkező kenyérféle nemcsak étel, hanem életérzés: egy falat Liguria, egy szeletnyi mediterrán életöröm.