Archives of Olasz ételek

Blogunk olasz ételek kategóriájába olyan cikkek kerülnek, melyek az ételkínálatot, ételújdonságokat mutatják be.

Oinos pizza

Autentikus olasz ételek a 8. kerületben

Budapesten a nyolcadik kerület hallatára nem biztos, hogy mindenkinek az olasz kiválóságok jutnak az eszükbe. Viszont itt az ideje, hogy ez megváltozzon! Az Oinos olasz étterem, borbár és bisztró, ami a Rákóczi téri Vásárcsarnokban található, az egyik legjobb olasz étterem Budapesten. Az eredeti olasz ízekről a garanciát pedig az olasz tulajdonos biztosítja vendégei számára. Ha […]
Read More

Az igazi olasz pizza

Napjainkban a pizza az egyik legismertebb és legnépszerűbb étel a világon. Ha visszamegyünk az időben, a mai pizzának számtalan ősével találkozunk. A legrégebbi, pizzaszerű ételt a neolitikumban készítették, mely kelesztéséhez nem használtak kovászt, a tésztát kézzel formálták, lapos kövek között őrölték pépesre a liszt és víz elegyét, majd nyújtották megfelelő vékonyságúra és forró köveken megsütötték. […]
Read More

Carbonara spagetti

Mint a legtöbb étel receptjének, a carbonara spagettinek az eredete is homályos, de több legenda is körüllengi. Mivel a “carbonara” szó szerint azt jelenti: a “szénbányász felesége”, ezért egyesek úgy vélik, hogy először olasz szénbányászok számára készítették el kedveseik, mint bőséges, laktató ételt. Mások azt mondják, a carbone arra utal, hogy eredetileg faszénrács felett készült, […]
Read More
Olasz konyha-Családi olasz étterem

Az olasz konyha

Az olasz gasztronómia az egész világon elterjedt és kedvelt az egyszerűsége és finom ízei miatt. Olaszországban a remek éghajlati viszonyok lehetővé teszik kiváló alapanyagok előállítását, amelyből a remek ételek készíthetők. Az olasz konyhaművészet kialakulásában nagy szerepet játszott az is, hogy az étkezés az olaszok számára egy társasági tevékenység, nagyon szeretnek jókat enni együtt. Első gondolatra […]
Read More